臭氧機是一種用于生成臭氧氣體(O3)的設備。臭氧氣體具有很強的氧化性，可以在空氣和水中殺死細菌、病毒和其他微生物，因此臭氧機被廣泛應用于以下領域：

1、空氣凈化：臭氧能夠氧化并分解有害物質，如甲醛、苯等揮發性有機物和異味等，從而達到凈化空氣的目的。

2、水處理：臭氧能夠快速殺死水中的細菌、病毒和其他微生物，同時還能分解水中的有機物和無機物，使水變得更清潔。

3、醫療衛生：臭氧的消毒功能可用于醫院、實驗室和食品加工等場所的空氣和表面的消毒，以防止傳染病的傳播。

4、食品加工：臭氧能夠在食品加工和保存過程中延長食品的保質期，同時也能夠去除食品中的殘留農藥和化學物質。

總之，臭氧機主要用于空氣凈化、水處理、醫療衛生和食品加工等方面，具有很強的殺菌消毒、氧化分解和除臭功能。